南寧旅行社訊 在我國各地，由于飲食習慣不同，產生多個菜系。各個菜系特色各異，其中以辛辣的湘菜、麻辣的川菜、精致多樣的粵菜為主流。飲食為文化的傳承，特色的體現。而我們區內也有一些獨具特色的菜品。為進一步提升桂菜品質，擴大桂菜的影響力，樹立桂菜品牌，拉動餐飲消費，11月18日上午，由廣西商務廳主辦的桂菜宣傳活動新聞發布會在南寧舉行。

發布會上介紹了本次桂菜宣傳推廣活動的內容，活動時間定為11月-12月內，分為三大階段，一是組織開展評選活動，二是組織各類媒體運用多種手段進行集中宣傳，三是總結和發布活動成果。

評選結束后，廣西商務廳將從廣大網友的投票結果與專家評審綜合，從40家桂菜餐飲企業中評選出10家廣西桂菜特色名店，從50道桂菜中評選20道廣西桂菜特色名菜，在網站上向社會公示結果，并對其進行重點宣傳推廣。此外，在整個評選過程之中，為提高參與投票的積極性，還將從參與投票的網友中抽取20名幸運號碼獎勵話費。

近年來，通過實施“樹桂菜品牌”工程，開展了創建桂菜示范店活動和桂菜名菜、名點、名師評定工作；同時還充分挖掘餐飲的特色文化資源，結合“樹桂菜品牌”活動，舉辦各類特色鮮明的飲食文化節、美食節，把住宿餐飲和旅游、會展有效融合到了一起，極大活躍了廣西住宿餐飲消費市場。

一般而言，提到廣西的特色美食，最聲名在外的不過是我們的“三粉”，即桂林粉、柳州螺螄粉、南寧老友粉。但是我區其它美食也是獨具特色，美味難擋。希望這次桂菜宣傳活動能給更多的吃貨介紹到我們廣西的特色美食。