廣西南寧旅行社訊 以“‘互聯(lián)網(wǎng)+’美食創(chuàng)新”為主題的第十六屆中國美食節(jié)將于10月30日至11月1日在南寧國際會展中心舉行，屆時將有美食展示、食材展示、論壇峰會、美食體驗四大模塊的十多項主題活動，給廣大市民和游客帶來一場饕餮盛宴。

　　據(jù)了解，本屆美食節(jié)會場將分為四個展館：餐飲專業(yè)館（名點、名菜、名宴、連鎖加盟）、國際食材館、智慧館（餐飲設(shè)備用具）、國內(nèi)食材館。舉辦中國名菜名點名小吃展示、中國喜慶婚宴主題展示、中國桂菜特色宴席和特色米粉展示、中國食材展和首屆中國東盟好食材展、中國連鎖餐飲投資加盟展、中國智慧餐飲展、中國餐飲行業(yè)發(fā)展大會、中國名廚大會、中國連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)合作論壇等。

　　作為本屆美食節(jié)的東道主——廣西館尤其引人注意。此次館內(nèi)將設(shè)置廣西桂菜精品宴席展區(qū)、廣西名小吃展區(qū)、廣西特色米粉展區(qū)、廣西特色食品展區(qū)、廣西特色食材展區(qū)、酒店節(jié)能環(huán)保餐廚用品展區(qū)等6大板塊，充分體現(xiàn)廣西的民族性和地方性特色。

　　美食節(jié)緊貼時代脈搏，反映市場特點，突出廣西文化特色，呈現(xiàn)出了五大亮點：

　　一、推動廣西食材走向全國

　　為有效銜接食材供需雙方，幫助餐飲企業(yè)挖掘新型食材和綠色健康食材，推動廣西和東盟的優(yōu)質(zhì)特色食材走向全國，本屆美食節(jié)將重點打造2015中國食材展暨首屆中國東盟好食材展，展示東盟和廣西的本地特色優(yōu)質(zhì)食材如巴馬香豬、荔浦芋頭、北部灣優(yōu)質(zhì)海鮮等，來自全國的上千家飯店餐飲企業(yè)將前來現(xiàn)場采購洽談。

　　二、促進廣西特色飲食文化的傳播

　　伴隨著全國餐飲業(yè)特色化的需求浪潮，本次活動將大力挖掘廣西本地豐富的民族特色美食，以及廣西特有的米粉文化，將廣西特色的瑤族、壯族等多個民族的民族美食介紹給全國的餐飲企業(yè)，尋求全國的合作和傳播，推動廣西本土餐飲企業(yè)加快走出去步伐。

　　三、搭建國內(nèi)優(yōu)質(zhì)餐飲品牌落戶廣西

　　為了開拓廣西和輻射西南市場，尤其是通過廣西輻射東盟市場，本次美食節(jié)將特別設(shè)立連鎖餐飲加盟展，舉辦連鎖餐飲與商業(yè)地產(chǎn)合作論壇，邀請來自全國的優(yōu)秀餐飲連鎖品牌前來出席大會并將在此展示其品牌特色、管理模式，尋求合作和市場機會。

　　四、互聯(lián)網(wǎng)+餐飲打造全新智慧餐飲新成果

　　本屆美食節(jié)將與百度外賣、京東、淘寶、眾美窩窩、中航信、辰森、餐行健等知名電商和信息化企業(yè)合作，打造“互聯(lián)網(wǎng)中國美食節(jié)”線上平臺，參加本屆美食節(jié)的優(yōu)質(zhì)企業(yè)和產(chǎn)品均可免費參與中國美食節(jié)線上平臺，打造出永不落幕的中國美食節(jié)。

　　同時針對行業(yè)內(nèi)基于物聯(lián)網(wǎng)和云計算技術(shù)的智慧餐飲開始受到重視，以先進的互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)及智能化設(shè)備來取代服務(wù)環(huán)節(jié)，在本屆美食節(jié)上將重點打造智慧餐飲主題展，對那些具有科技創(chuàng)新和引領(lǐng)未來餐飲發(fā)展新模式、新趨勢的企業(yè)和科技產(chǎn)品進行展示，并設(shè)置現(xiàn)場體驗，讓參會者充分認識到智慧餐飲的優(yōu)勢所在。

　　五、進一步拉動餐飲多元化消費

　　當今的餐飲市場以大眾消費占主導(dǎo)，為加強百姓互動，拉動餐飲消費，本屆美食節(jié)上組委會還將舉辦“高手在民間--我的看家菜”活動，該活動由中國飯店協(xié)會名廚委員會發(fā)起，邀請南寧部分街道居委會選送和進行預(yù)賽，選擇成績優(yōu)秀的民間制作人在展會現(xiàn)場加工制作，由名廚、廚娘、資深美食媒體人共同組成現(xiàn)場評審團，由觀眾團現(xiàn)場品嘗后評比產(chǎn)生。

　　中國美食節(jié)創(chuàng)辦于2000年，如今已成功舉辦過十五屆。每一屆中國美食節(jié)均得到了國家有關(guān)部門和地方人民政府的密切關(guān)注和大力支持，是國內(nèi)影響力、公信力、行業(yè)權(quán)威性最大的餐飲行業(yè)盛會和群眾參與性最強的國際性美食盛會。

　　品味舌尖上的中國美食，這里將是吃貨們的天堂！讓我們相約第十六屆中國美食節(jié)，把中國美食一網(wǎng)打盡吧！