廣西有許多的非遺美食你都吃過哪幾種？你對這些美食是如何制作的感興趣嗎？你想了解關于非遺美食流傳已久的動人故事嗎？現在就有一個地方可以讓市民了解、品嘗各種非遺美食，那就是于近日剛掛牌成立的廣西非遺美食展示館。

　　廣西非遺美食是嶺南文明的歷史沉淀，同時也是廣西民族傳統文化的瑰寶。這些非遺美食的生成、發展、進化、流傳、積淀，匯聚了廣西民族文化的認同感、歷史感，承載了民族的記憶與生活方式。廣西非遺美食展示館正是以非遺美食為代表、保護傳承為目的，打造集美食與文化于一體的非遺美食平臺。

　　當然，我們最關心的問題無疑是非遺美食好不好吃了。為豐富眾人舌尖上的味蕾，展示館在元旦當天重磅推出了非遺美食長桌宴，全州醋血鴨、天等血腸、巴馬火麻湯、恭城油茶……一道道熱氣騰騰、香味撲鼻的非遺美食讓人大快朵頤。一位來自重慶的大學生就迷上了全州醋血鴨，她覺得吃起來不僅沒有血腥氣，反而醇香撲鼻，鴨肉更是綿軟入味，情不自禁地贊嘆道：“大家都知道重慶美食很出名，沒想到廣西的非遺美食也很有特色。”

　　廣西博物館館長吳偉峰表示，廣西擁有非常多的非遺美食，博物館就是保護和傳承文化遺產的地方，希望透過展示館推介給來博物館參觀的廣大游客和觀眾。今后展示館也將進一步完善各項工作，并推出更多配套活動，如打油茶、做糍粑、五色糯米飯等體驗互動活動，讓非物質文化遺產融入廣大群眾的生活之中。