為促進(jìn)民族地區(qū)餐飲業(yè)健康發(fā)展，交流康養(yǎng)美食推廣和產(chǎn)業(yè)扶貧工作經(jīng)驗(yàn)，并展示大化民族文化魅力，廣西大化瑤族自治縣將舉辦2019中國民族餐飲發(fā)展大會(huì)暨“壯族三月三·大化嘉年華”民俗文化系列活動(dòng)，屆時(shí)“水岸喊歌”、祭河等系列民俗節(jié)慶活動(dòng)將悉數(shù)上演，活動(dòng)期間還將舉行2019中國民族餐飲發(fā)展大會(huì)、中國民族特色美食大聯(lián)展暨大化縣康養(yǎng)美食文化節(jié)等活動(dòng)。

　　據(jù)了解，本次活動(dòng)，來自全國各省（區(qū)、市）30多個(gè)少數(shù)民族的80多家少數(shù)民族餐飲品，將進(jìn)行民族文化和特色美食聯(lián)合展示，其中代表廣西壯、漢、瑤、苗、侗等12個(gè)世居民族的特色美食將首次悉數(shù)亮相，與各兄弟民族相互交流，共筑民族大團(tuán)結(jié)的盛會(huì)，為新中國成立70周年獻(xiàn)禮。

　　作為系列活動(dòng)的主要內(nèi)容，2019中國民族餐飲發(fā)展大會(huì)、2019年中國民族康養(yǎng)特色美食大聯(lián)展暨大化康養(yǎng)美食文化節(jié)是廣西首次承辦的大規(guī)模、高規(guī)格的民族餐飲產(chǎn)業(yè)交流活動(dòng)，也是各民族大團(tuán)結(jié)的一次盛會(huì)。全國各省（區(qū)、市）30多個(gè)少數(shù)民族的80多家知名餐飲品牌參與，廣西壯、漢、瑤、苗、侗等12個(gè)世居民族的特色美食也將聯(lián)合“亮相”。活動(dòng)還包括《壯瑤大席》文化展示及康養(yǎng)美食品鑒，以及布努瑤笑酒迎賓歌舞表演等。