廣西旅行社訊 北海具有豐富的海鮮資源，到北海游玩的旅客，都能在北海大快朵頤。夏季來(lái)臨，南海伏季休漁即將開始，與往年一樣，今年的休漁時(shí)間為5月16日12時(shí)至8月1日12時(shí)止，為期2個(gè)半月。位于該區(qū)域范圍內(nèi)的北海及潿洲島海域同樣進(jìn)入休漁期。

　　 據(jù)了解，這是南海海域（含北部灣）的第十七個(gè)休漁期，通過(guò)休漁，使破壞的海洋生態(tài)和漁業(yè)資源得以有效恢復(fù)。而受其影響，作為傳統(tǒng)旅游目的地的北海將在這一段出現(xiàn)漁貨減少，市場(chǎng)供應(yīng)相對(duì)減少，海鮮價(jià)格提高的現(xiàn)象。

　　當(dāng)然，小伙伴們也不用擔(dān)心到了北海會(huì)沒有海鮮吃，受進(jìn)口海鮮及近年發(fā)展海產(chǎn)品養(yǎng)殖，以及部分冷凍廠近期冷凍庫(kù)存海鮮貨品補(bǔ)給，休漁期間暫不會(huì)出現(xiàn)海鮮斷檔現(xiàn)象。

　　由于潿洲島海鮮市場(chǎng)的大部分海鮮都是島民自駕的小艇在近海打撈，北海休漁期對(duì)潿洲島的海鮮市場(chǎng)沖擊不大。在潿洲島海鮮市場(chǎng)每當(dāng)下午5點(diǎn)多左右就會(huì)有附近的小艇回來(lái)，然后在市場(chǎng)旁邊下貨，直接在旁邊的海鮮市場(chǎng)上出售，品種還是應(yīng)有盡有的。

　　北海海鮮眾多，有些是你一定要品嘗的，也不枉來(lái)北海一趟。

　　最能代表北海海鮮風(fēng)味的是北海魷魚干，由新鮮的海魚和槍烏賊干制而成的，尼嫩，營(yíng)養(yǎng)豐富，魷魚干還含有碳水化合物、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分，是中國(guó)出口的大宗海產(chǎn)品之一，遠(yuǎn)銷日本、東歐、非洲等地。

　　北海的白灼沙蟲形似腸子，又名沙腸蟲，生活在海邊的沙地里，味道鮮美脆嫩，勝過(guò)海參、魚翅等海鮮，是北海一帶的特產(chǎn)。

　　此外，北海飲食里比較著名的佳肴有：雞飯、老虎魚湯、椒鹽彈蝦、清蒸笠魚、姜蔥花蟹、白灼中蝦、清蒸插螺、梅子蒸普魚等，小伙伴們不妨都去嘗嘗看哦！